Cannelle de Ceylan BIO
12.90€
La cannelle de Ceylan, au format 5 ml, est extraite de l’écorce intérieure de l’arbre de cannelle, par nos producteur au Sri Lanka. Elle est appréciée depuis des millénaires pour ses arômes délicats et ses utilisations culinaires et médicinales.
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Entreprise familiale Sri Lankaise
L’huile essentielle de Cannelle de Ceylan est le fruit d’une tradition ancrée depuis plus de 135 ans au sein de la famille Perera. La période de récolte s’étend de juin à décembre. L’entreprise compte actuellement environ 400 employés répartis dans quatre installations au Sri Lanka. Les connaissances en distillation et en épices ont été transmises de génération en génération au sein de la famille. En effet, c’est actuellement la cinquième génération qui perpétue cet héritage. L’écorce de cannelle, est profondément enracinée dans les pratiques agricoles du Sri Lanka, notamment dans le système de jardin Kandyan, qui ressemble beaucoup à l’agriculture biologique. L’entreprise a embrassé la certification biologique il y a 25 ans, faisant évoluer naturellement ses pratiques vers plus de traçabilité, de préservation des sols et d’agriculture régénératrice.
La cannelle de Ceylan tire son nom de son lieu d’origine le Sri Lanka, connu anciennement par son nom colonial, l’île de Ceylan.
C’est un petit arbre à feuilles persistantes qui peut atteindre une hauteur de 10 à 15 mètres. Son écorce est d’un brun clair avec une texture lisse et son intérieur renferme l’écorce de cannelle précieuse.
La cannelle de Ceylan a une longue histoire d’utilisation remontant à l’Antiquité. Les grandes puissances coloniales européennes la considéraient comme une épice de grande valeur et l’utilisaient dans les cérémonies religieuses, les parfums, les remèdes traditionnels et même comme monnaie d’échange. Son commerce était très lucratif et elles la convoitaient ardemment.
Nom botanique : Cinnamomum zeylanicum
Famille botanique : Lauraceae,
Partie de la plante utilisée : Ecorce,
Origine géographique : Sri Lanka,
Chémotype : Acétate de cinnamyle, Cinnamaldéhyde,
Méthode d’obtention : Procédé de distillation à la vapeur d’eau,
Prendre au maximum 1 goutte, 3 fois par jour diluée dans une cuillère à café de miel, d’huile végétale ou sur un sucre.
Ne pas utiliser pure, ni diluée dans de l’eau. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Ce produit ne peut en aucun cas remplacer une alimentation équilibrée et variée ainsi qu’un mode de vie sain. Réservé à l’adulte. Ne pas utiliser sans avis médical chez les femmes enceintes ou allaitant, les personnes ayant des troubles gastro-oesophagiens ou de coagulation du sang, les personnes sous anticoagulants ou antidiabétiques oraux, les personnes allergiques à la cannelle ou au baume du Pérou. Ne pas dépasser 1 semaine de prise. Tenir hors de portée des enfants.
Conservation :Conserver le flacon bien fermé dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
Découvrez le détail et les vertus de chacune des plantes utilisées dans les produits.
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